English summary: This volume presents the proceedings from the round table on the material organization of cults in Antiquity, held by the Centre de Documentation des Droits de l'Antiquité in 2003. Priests, the intermediaries between gods and men, the funding of cults, and the different ways of paying homage to divinity are the main topics on which the 13 contributions in this volume focus. Individual studies deal with the revenues that finance religious functions, resources allocated to cults, the role of the clergy in the organization of the cult and its relationship with secular power, the graffiti left in sanctuaries by visitors and pilgrims, the economic role of the sanctuaries, the discipline of cult members, the adaptation of Roman law to cultic realities throughout the empire, the transfer of goods from one church to another within the context of the settlement of the Donatist conflict, the presence of sacred goods in the region of Aurillac and their significance for the Christianization of the local population, and the survival of pagan cult practices in the East. The chronological and geographical range of this book includes Mesopotamia, pharaonic Egypt, classical Athens, Hellenistic and Roman Egypt, Roman Macedonia, the Roman Republic and Empire, Medieval Europe, and Byzantium. French text. French description: A l'orée d'un siècle où la dimension religieuse se profile derrière un grand nombre defaits civils et militaires, le Centre de documentation des droits de l'Antiquité (UMR 7105,Institut d'histoire du droit, CNRS, université Panthéon-Assas-Paris II, Archives nationales) a choisi comme thème de sa Table Ronde l'organisation matérielle des cultes dans l'Antiquité. Les prêtres, intermédiaires entre les dieux et les hommes, le financement des cultes et les différentes façons de rendre hommage à la divinité sont les axes autour desquels s'ordonnent les treize communications qui y ont été présentées. Les auteurs abordent les différents aspects du thème de la rencontre que sont les revenus que procurent les fonctions religieuses, les ressources affectées aux cultes, le rôle du clergé dans l'organisation des cultes et ses rapports avec le pouvoir séculier, les graffiti que les visiteurs des lieux sacrées y laissaient en souvenir de leur pèlerinage, le rôle économique des sanctuaires, la discipline des desservants du culte, l'adaptation du droit romain aux réalités cultuelles de l'Empire, les transferts de biens d'une Église à l'autre dans le cadre du règlement du conflit donatiste, la présence de biens sacrés dans la région d'Aurillac et leur signification en ce qui concerne la christianisation de la population locale et le fait qu'en Orient des pratiques cultuelles païennes ont pu survivre au changement de religion dominante.La Mésopotamie, l'Égypte pharaonique, l'Athènes classique, l'Égypte hellénistique et romaine, la Macédoine romaine, la République et l'Empire romains, l'Occident médiéval et Byzance forment le cadre géographique et chronologique des textes réunis dans ce volume.